Haushalt

Winter-Smoothie: 3 zauberhaft gute Rezepte

Ein Hauch von Vanillekipferl, Zimtstern und Co.

Man braucht auch im Winter nicht auf köstlich süße Smoothies verzichten. Die Zutaten werden einfach an die kalte Saison angepasst. Hier sind 3 Winter-Smoothie-Rezepte.

  Lesedauer: 4 Minuten

Winter-Smoothie-Rezepte
Foto: egal/iStock

Winter-Smoothie ganz einfach

Was wäre die kalte Jahreszeit ohne den herrlichen Duft von Keksen wie Vanillekipferl, Zimtsternen sowie Bratapfel? Wer die feinen Winter-Backwerke zur Abwechslung in einer neuen Variante kosten möchte, kann die kleinen Köstlichkeiten in einen Smoothie verwandeln. Die Zutaten für jeden Winter-Smoothie sind für jeweils ein Glas berechnet. Macht man die süßen Köstlichkeiten für die Familie oder Freunde, kann man die Mengen einfach mit der Anzahl der Personen multiplizieren.

1. Vanillekipferl-Smoothie

Winter-Smoothie aus Vanillekipferl
Foto: özge bayındır/iStock

Zutaten

  • 5 Vanillekipferl
  • 1 große Kugel Vanille-Eis
  • sowie 1 eine weitere Kugel zum Garnieren
  • 1 Prise Kardamom
  • 250 ml Mandelmilch

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Smoothie-Maker geben und gut vermengen.
  2. Man kann den Smoothie auch in einer heißen Variante zubereiten. Dazu die Mandelmilch vorher auf die gewünschte Temperatur erwärmen.
  3. In der kalten Variante dürfen auch Eiswürfel in den Mixer.
  4. In einem Smoothie-Glas anrichten, eine Kugel Vanille-Eis vorsichtig aufsetzen sowie etwas Zimt oder Kardamom darüberstreuen.

2. Bratapfel-Smoothie

Bratapfel-Smoothie
Foto: Mizina/iStock

Zutaten

  • 1 großer Apfel
  • 1 TL Butter
  • 25 Gramm gemahlene Mandeln
  • 1 EL Rosinen
  • 200 ml Milch (oder Sojamilch)
  • 1 Kugel Vanilleeis
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 EL Honig
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Tropfen Rum-Aroma

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Den Apfel waschen und Kerngehäuse entfernen. Rosinen, Honig, Nüsse, Zimt und Butter vermischen und in den Apfel geben. Diesen dann mit Alufolie umwickeln und rund 50 Minuten im vorheizten Rohr backen.
  3. Den Apfel aus dem Backofen nehmen, die Folie entfernen und kurz abkühlen lassen.
  4. Den Bratapfel gemeinsam mit den restlichen Zutaten in den Smoothie-Maker geben und gut vermengen. Soll der Smoothie eiskalt werden, kann man noch Eiswürfel dazugeben.
  5. Den Smoothie in ein hohes Glas füllen und nach Wunsch mit Schlagsahne und Karamellsauce garnieren.

Tipp

Wer nicht knapp eine Stunde warten möchte, bis der Bratapfel gar ist, der kann den Apfel vor dem Backen auch einfach vierteln und mit der Butter sowie den Nüssen, Rosinen und dem Zimt vermengen.

3. Zimtstern-Smoothie

Winter-Smoothie mit Zimtsternen
Foto: Ika_Rahma iStock

Zutaten

  • 300 ml Milch
  • 1 Dattel (entkernt)
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Vanille
  • Ein Schuss Ahornsirup

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Smoothie-Maker geben und gut vermengen.
  2. In Smoothie-Gläser füllen und servieren. Wer möchte, kann den Smoothie auch mit Schlagsahne, einem Zimtstern sowie einem Schuss Baileys garnieren.

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