Haushalt
5 Tipps für den perfekten Smoothie
So gelingt das gesunde Mixgetränk
Gesunder Snack, gut gelungen. Wir haben die fünf wichtigsten Schritte, die für einen schmackhaften und gesunden Smoothie nötig sind.
Lesedauer: 2 Minuten
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Der Smoothie ist gekommen, um zu bleiben. Das kalte Mixgetränk aus Obst sowie Milch oder Wasser ist eine perfekte Möglichkeit, den Körper mit Vitaminen, Nährstoffen und mehr zu versorgen. Zudem können die dick- oder dünnflüssigen Getränke ganz individuell mit den persönlichen Lieblingsfrüchten zubereitet werden und schmecken daher immer gut. Doch worauf sollte man achten, wenn man einen Smoothie zubereitet? Hier sind fünf Punkte, die Sie auf jeden Fall bedenken sollten.
1. Weniger ist mehr
Zwei bis drei verschiedene Obst- und Gemüsesorten reichen in der Tat völlig aus, um einen guten Mix zu bekommen. Wer mehr hinzufügt, riskiert einen Einheitsbrei. Lieber süße und saure Früchte sowie Kräuter verwenden, um einen geschmacklichen Kontrast zu erzeugen. Hier lohnt sich das Experimentieren mit Zutaten auf jeden Fall.
2. Am besten frisch
Mit frischen Zutaten zubereitet und im geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, hält ein Smoothie mindestens zwei Tage lang. Die meisten Vitamine und gesunde Pflanzenstoffe verflüchtigen sich jedenfalls nach und nach. Deshalb sollte das Mixgetränk auch so schnell wie möglich nach der Zubereitung konsumiert werden.
3. Der richtige Smoothie-Mixer
Der richtige Mixer ist für einen cremigen Smoothie wichtig. Dabei ist es egal, ob es sich um einen speziellen Smoothie-Maker wie beispielsweise den „Nutri Bullet Smoothie Maker", einen Standmixer oder einen Stabmixer handelt. Wichtig ist nur ein hohes Leistungsvermögen, um harte Lebensmittel wie beispielsweise Nüsse und auch Eis zu zerkleinern.
4. Die Reihenfolge
Beginnen Sie bei der Herstellung mit den härteren und trockeneren Zutaten. So gelangen diese direkt an die Messer und können am besten zerkleinert werden. Geben Sie erst nach und nach flüssigere Komponenten hinzu.
5. Smoothie: Wasser & Milch
Grüne Smoothies gelingen cremiger, wenn sie mit etwas Wasser verdünnt werden. Mixgetränke mit Früchten werden zu einem gesunden Snack, wenn sie mit Kuh-, Soja- oder Kokosmilch bzw. -joghurt angereichert werden.
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