von: mediamag.at-Redaktion

4 Gründe für eine Eismaschine

Kühle Home-Made- Kreationen

Selbstgemachtes Eis schmeckt nicht nur gut, auch die Zubereitung macht Spaß und man kann neue Sorten genussvoll Zuhause entdecken.

Selbstgemachtes Eis ist einfach, schnell und mit wenigen Zutaten herzustellen.
Foto: Aleksandar Georgiev/iStock

Gelati, Gelati!

Wenn die Lust auf Eiscreme steigt und man keine Lust hat, einen Ausflug zum Eissalon zu starten, ist es absolut von Vorteil, Besitzer einer Eismaschine zu sein. Vorausgesetzt, man hat einige Grundzutaten wie Milch, Zucker und frische Früchte zuhause.

Matcha, Wasabi, Gurke: Die Experimentierfreude bei selbstgemachtem Eis kennt kaum Grenzen.
Foto: De’Longhi

Ja zur Eismaschine

Zuhause kann man sich in aller Ruhe überlegen, welche Sorte in die Schale, das Stanitzel oder auch in eine Brioche soll. Toppings oder Saucen kann man herrlich einlagern und Gäste mit einem bunten Eismenü überraschen. Hier noch weitere Argumente für eine eigene Eismaschine:

  1. Die Saison für Eis- und Sorbet-Experimente ist eröffnet. Liebhaber von Exotischem versuchen sich an Wasabi-, Avocado-, Matcha- oder Lavendel-Eis. Eismaschinen werden immer mit Rezeptideen ausgeliefert. Im Falle der Unold Eismaschine Schuhbeck exklusiv kommen diese sogar vom Sternekoch.

  2. Eismaschinen sind leicht zu reinigen. Die Eisbehälter, meist aus Edelstahl, sind leicht zu entnehmen und spülmaschinengeeignet.
Die „Il Gelataio ICK 6000“ von De’Longhi wird samt Rezeptbuch mit 36 Eis- und Sorbet-Ideen geliefert.
Foto: De'Longhi

3. Der kühle Genuss ist immer zur Hand. Schlangestehen vor der Eistheke ist passé. Bis zu 700 Gramm selbstgemachtes Eis werden z. B. mit der Il Gelataio ICK 6000 von De’Longhi in einem Durchgang hergestellt.

4. Der Weg für veganen Eisgenuss und zu individuelle Sorten für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten ist mit eigener Eismaschine am kürzesten. Einfach Pflanzenmilch, frische Zutaten und Alternativen zu raffiniertem Zucker verwenden. Fertig!

Wer schrille Eis-Ideen umsetzen möchte, kann sich Eis-Inspirationen auf Instagram holen.