Haushalt
Kochvergnügen mit Rezepten aus dem Internet
Kochbuch vs. Koch-Blog
Der halbe Kochspaß ist das Schmökern durch reich bebilderte Kochbücher, doch auch die vielfältige Rezeptsuche im Internet nimmt Fahrt auf.
Lesedauer: 2 Minuten
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Kochspaß zuhause
Selbst zu kochen liegt im Trend: In einer aktuellen Umfrage des Digitalverbandes Bitkom gaben mehr als ein Drittel (36 %) an, dass sie jeden Tag für sich und andere Mahlzeiten selbst zubereiten. Ein weiteres Drittel (34%) steht zumindest wöchentlich am Herd. Die Kochverweigerer sind in der Unterzahl: Einzig 11 % geben zu, dass sie nie einen Kochlöffel in die Hand nehmen würden.
Digitale Recherche
Das World Wide Web ist auch in der Küche ein ständiger Begleiter: Um sich Ideen für neue Gerichte zu holen, forschen 44 % im Internet nach. Davon grasen 36 % Foren oder Seiten mit Rezepten ab, 13 % suchen in Koch-Blogs nach Inspirationen. Kochvideos werden nur von 5 % der Befragten genutzt.
Klassiker: das Kochbuch
Bei der Suche nach den geeigneten Rezepten erweisen sich die Befragten als „Old School“: Das Blättern und Gustieren in einem traditionellen Kochbuch finden 63 % als zielführend. Eine Rezeptesammlung nennen 45 % der Studienteilnehmer ihr Eigen. Auch Zeitschriften stehen für das Auffinden von geeigneten Rezepten hoch im Kurs (47 %). Koch-Shows verlieren an Bedeutung, denn nur 17 % orientieren sich bei der Menüplanung daran. Die Meinung von Freunden oder Verwandten zählt hingegen mehr: 37 % tauschen hier Rezepte aus.
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