3 Rezepte für sommerfrische Säfte

Frischer Sommersaft

Zutaten:

• 4 Karotten
• 1 Selleriestange
• ¼ Mango
• ¼ Honigmelone
• ½ TL Speiseöl

Zubereitung:

1. Alle Zutaten schälen bzw. putzen und in den Entsafter geben.
2. Das Speiseöl hinzufügen und gut umrühren.

Beeren-Avocado-Saft

Zutaten:

• 200 g Himbeeren
• 200 g weiße, kernlose Trauben
• 1/2 rote Rüben
• ½ Avocado
• 20 g geriebene Mandeln

Zubereitung:

1. Himbeeren und Trauben waschen und in den Entsafter geben. Die rote Rübe schälen und in den Entsafter geben.
2. Den Saft in einen Mixer geben. Das Fruchtfleisch der halben Avocado sowie die geriebenen Mandeln hinzufügen und gut durchmixen lassen.

Tipps zur Lagerung

Frisch gepresste Säfte sollten am besten sofort getrunken werden, da der Sauerstoff in der Luft die Vitamine abbaut. Wenn etwas übrig bleiben sollte, abdecken und kühl sowie dunkel lagern. Am besten einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen, um die Haltbarkeit etwas zu verlängern.