Haushalt
Küchenmaschinen: Welcher Typ sind Sie?
So finden Sie das richtige Modell
Für Menschen, die gerne und häufig kochen oder backen, lohnt sich die Anschaffung einer Küchenmaschine. Auf welche Kriterien zu achten ist, erfahren Sie hier.
Lesedauer: 4 Minuten
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Die wichtigsten Funktionen
Hobbyköche können nur schwer auf ihre Hilfe verzichten: Küchenmaschinen übernehmen schweißtreibende und zeitaufwändige Küchenarbeiten und erledigen sie im Handumdrehen. Aber welches Modell ist das geeignete?
Eine kompakte Küchenmaschine ist ausreichend, wenn Sie hauptsächlich die Grundfunktionen – Rühren, Mixen, Schlagen, Kneten – nutzen. Praktisch sind Küchenmaschinen mit verstellbaren Rührelementen, wenn man z.B. ein einzelnes Eiklar aufschlagen möchte. Die Größe richtet sich nach den im Haushalt lebenden Personen: Kleinere Modelle sind für Ein- bis Zwei-Personen-Haushalte empfehlenswert.
Ein Universalmodell mit umfangreichem Zubehör benötigen Sie, wenn Sie
- oft Nüsse oder Getreide mahlen
- häufig Gemüse, Obst oder Käse raspeln oder reiben
- Suppen oder Beilagen pürieren
- Fleisch, Geselchtes, Dauerwurst etc. selbst faschieren möchten
- Crushed Ice, Säfte und Smoothies mögen
- Lust haben, eigene Teigwaren zu produzieren
Typ 1: Die Verlässliche
Die Küchenmaschine von KitchenAid ist mit ihrem ikonischen Design und den einprägsamen Farben ein Fixpunkt in zahlreichen Küchen. Egal ob Pizza, Brot, Kekse oder steifes Eiklar: Der stylische Küchenhelfer ist beim Aufschlagen von Sahne bis zum Zoodles-Schneiden zur Stelle. Nicht zuletzt dank seines umfangreichen Zubehörs kann sowohl Eis zubereitet, als auch Pasta gefertigt oder Fleisch zu Faschiertem verarbeitet werden. Der 300-Watt-Motor bewältigt auch schwere Massen in der 4,8 Liter großen Rührschüssel und sorgt mit seinem „Planetenrührwerk“ für gründliches Vermischen aller Zutaten. Praktisch: Die Zubehörteile sind normiert und passen auch auf jedes alte und neue Modell der KitchenAid Küchenmaschine.
Typ 2: Die Allrounderin
Die „Kenwood KVC 85.314SI“ beweist sich mit ihrem „DuoBowl"-Set als extrem flexibel. Risotto, nahrhafte Suppen oder feine Desserts finden je nach Mengengröße entweder in der 3,5 oder in der 5 Liter großen Edelstahlschüssel Platz. Eine integrierte Waage spart wertvolle Zeit beim Abmessen der Zutaten. Auch die „normalen“ Küchenarbeiten wie Kneten, Schlagen oder Rühren oder Mixen erledigt das Gerät dank des 1.200 Watt starken Motors mühelos. Nicht weniger als 25 Zubehörteile stellen sicher, dass die Zutaten immer optimal gerührt, geraffelt oder gemixt werden.
Typ 3: Die Flexible
Die „Philips Viva Collection Küchenmaschine“ beherrscht 31 verschiedene Funktionen, die vom Mixen über Zerkleinern, Raspeln oder Kneten bis hin zum Entsaften und Mahlen reichen. Ein kraftvoller Motor mit 850 Watt liefert die nötige Power, um auch anstrengende Aufgaben schnell und effizient zu erledigen. Er wird dabei von der „PowerChop“-Technologie unterstützt, die beim Mahlen von z. B. harten Nüssen hilft. Für alle Küchennovizen hat Philips das Zubehör nach Geschwindigkeitsstufen farblich markiert, aber auch erfahrene Köche freuen sich über die übersichtliche Kennzeichnung. Im bruchsicheren Behälter können bis zu 1,5 Liter Zutaten verarbeitet werden. Aufsätze und Zubehör dürfen in die Spülmaschine.
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