Haushalt
Einfache Grillsoßen zum Selbermachen
3 Rezepte für das nächste Barbecue
Frisch zubereitet statt aus dem Supermarktregal: Wir haben drei Rezepte für einfache und gute Grillsoßen zur nächsten Sommerparty.
Lesedauer: 3 Minuten
TEILEN
Keine Grillparty ist komplett ohne köstliche Zuspeisen - und vor allem Soßen. Wir verraten drei Rezepte für köstliche Grillsoßen, die den Geschmack von Koteletts, Würstchen oder Steak perfekt ergänzen. Gutes Gelingen!
Honig-Senf-Soße
Zutaten:
- 200 g Mayonnaise
- 6 EL Honig
- 3 EL milder Senf
- 3 EL scharfer Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, geriebene Zitronenschale
Zubereitung:
- Senf, Honig, Mayonnaise und Zitronensaft mit dem Stabmixer cremig verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und auf Wunsch auch etwas geriebener Zitronenschale abschmecken.
Barbecue-Soße
Zutaten:
- 100 g Ketchup
- 50 ml Whisky
- 100 ml Apfelsaft
- 15 g brauner Zucker
- 1 EL Worcestershire-Soße
- 1 EL Balsamico-Essig
- ½ EL Dijon-Senf
- ½ EL Honig
- Saft einer Orange
- 1 Prise Chilipulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Topf geben.
- Ca. 20 Minuten ohne Deckel bei gelegentlichem Umrühren köcheln lassen.
Curry-BBQ-Soße
Zutaten:
- 125 g Joghurt
- 125 g Sauerrahm
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 TL Currypulver
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Joghurt, Sauerrahm, Senf und Mayonnaise glattrühren – am besten mit dem Stabmixer.
- Mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
TEILEN
