Haushalt
So testen Sie Ihre Kaffeeverträglichkeit
Test in 3 Schritten
Wie gut vertragen Sie eigentlich Ihren Morgen- oder Nachmittagskaffee? Wir haben die Kaffeeverträglichkeit jedenfalls in 3 Schritten getestet und bieten folglich vier Tipps zum bekömmlichen Genuss.
Lesedauer: 3 Minuten
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Eine Frage der Kaffeeverträglichkeit
Kaum ein Österreicher will auf seinen täglichen Kaffee verzichten. Dennoch führt übermäßiger Kaffeegenuss mitunter zu Magenbeschwerden, Sodbrennen oder Blutdruckschwankungen. Das muss nicht generell so sein. Wie man mit Säure, Gerbstoffen und Koffein am besten zurechtkommt, kann man auf jeden Fall selbst herausfinden. Wenn man vorher seine Kaffeeverträglichkeit testet.
Brühtipps für mehr Genuss
Brüht man Kaffee mit niedrigen Temperaturen auf oder trinkt entkoffeinierte Varianten, dann kann man Beschwerden möglicherweise vorbeugen. Beispielsweise sind auch dunkle Röstungen bekömmlicher, weil sie weniger Chlorogensäure und mehr N-Methylpyridinium enthalten.
Wem das zu wissenschaftlich klingt, kann sich auf das Ausprobieren verschiedener Tageszeiten konzentrieren. Nichtsdestotrotz vertragen viele Kaffeetrinker das Heißgetränk am Morgen generell besser.
Selbsttest auf Kaffeeverträglichkeit in 3 Schritten
1. Kaffeeprotokoll schreiben
Notieren Sie die Menge an Kaffeepulver und Wasser, die für die Zubereitung verwendet wird und wann der Kaffee getrunken wurde.
2. Wassermenge variieren
Die Menge an Wasser verändern und Auswirkungen beobachten. So kann man beispielsweise die gewohnte Kaffeeportion mit doppelter Wassermenge trinken. Dann verringert man nach und nach den Wasseranteil.
3. Sorten- und Milchtest
Testen Sie, ob Filterkaffee, Espresso, Espresso Lungo, Melange oder Caffè Latte verträglicher sind. Des Weiteren ist neben dem Sorten-Test in jedem Fall auch das Spiel mit der Milchmenge interessant.
4 Richtlinien zum Kaffeegenuss
1. Arabica-Kaffee ist generell koffeinärmer als Robusta-Kaffee.
2. Milch oder auch Soja-, Hafer- oder Mandel-Drink kann die Verträglichkeit möglicherweise verbessern.
3. Beim Espresso Lungo wird das enthaltene Koffein durch die doppelte Wassermenge verdünnt. Das kann ihn deshalb bekömmlicher machen.
4. Nicht mehr als fünf Tassen Kaffee pro Tag trinken und diese auf jeden Fall bewusst genießen.
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