Haushalt
Das kann die Unold-Eismaschine Nobile
Einfaches Grundrezept für selbst gemachtes Eis
Do-it-yourself Eis, schnell und einfach: Mit der Eismaschine Unold „48876 Nobile“ entstehen in der eigenen Küche verschiedenste Eissorten, Sorbets und Frozen Yoghurts. Wir zeigen die Highlights des Geräts und ein Basis-Rezept für Fruchteis.
Lesedauer: 3 Minuten
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Die Unold „Nobile“
Lieblingseis, einmal selbst gemacht: Die Eismaschine „48876 Nobile“ von Unold lässt auf Knopfdruck alle Eigenkreationen in Sachen Frozen Yoghurt, Sorbet & Co. wie von Zauberhand entstehen. Der Vorteil von Eiscreme, die man selbst produziert: Diese kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus und besteht nur aus den gewünschten Zutaten. Damit sind auch vegane, milch- oder auch zuckerfreie Sorten kein Problem.
Die Highlights der Eismaschine
Das Edelstahl-Äußere lässt das Küchengerät elegant wirken, der selbstkühlende Kompressor (bis zu -35 °C) sorgt für eine kontinuierliche Kälteerzeugung. In dem zwei Liter großen, entnehmbaren Behälter können bis zu zehn Portionen Eis gleichzeitig hergestellt werden.
Durch den transparenten Deckel ist die Eismasse jederzeit sichtbar, während sie gerührt wird. Dank der kleinen Deckelöffnung ist es möglich, auch bei laufendem Betrieb noch Zutaten wie z. B. Fruchtstücke, Schokoraspeln etc. hinzuzufügen. Das macht die Umsetzung von eigenen Rezepten besonders einfach. Je nachdem, ob die Zutaten noch warm oder bereits vorgekühlt sind, rührt und kühlt die Maschine in 20 bis 55 Minuten das selbst gemachte Lieblingseis.
Grundrezept für Fruchteis
Bei diesem Rezept handelt es sich um empfohlene Mengen für ein einfaches Eis auf Milchbasis. Die verschiedenen Zutaten können jederzeit durch vegane Alternativen oder andere Süßungsmittel ersetzt werden.
Zutaten:
- ca. 300 g Früchte nach Wahl
- 120 g Staubzucker
- 250 g Sahne
- 200 ml Vollmilch
Zubereitung:
- Früchte nach Wahl waschen, zuputzen und klein schneiden.
- Alle Zutaten im Mixer gut verrühren.
- Die Masse in die Eismaschine einfüllen und 55 Minuten rühren und kühlen lassen.
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